Kältetechnik

In diesem Themenbereich finden Sie grundlegendes Basiswissen und Informationen zu Anlagensystemen und Komponenten für die Kältetechnik.

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Ausgewählte Beiträge:

Energieeffizienz mit minimalem Wasserverbrauch

Bei Rückkühlwerken muss zusätzlich neben der Energieeffizienz auch der Wasserverbrauch ökologisch bewertet werden. Die hybride Kühltechnik verbindet Energieeffizienz mit minimalem Wasserverbrauch. Der folgende Beitrag zeigt, wie das funktioniert.

Rückkühlwerke mit hybrider Trockenkühlung

Obst-/Gemüsekühlung: Luftkühler mit saugender und drückender Luftführung

Um die optimale Qualität von Obst und Gemüse zu gewährleisten, ist die Auswahl des richtigen Luftkühlers besonders wichtig. Aus jedem Liter Wasser, der über den Luftkühler aus dem Kühlraum entzogen wird, reduziert sich das Gewicht der Ware und führt zu finanziellen Verlusten für den Betreiber. Mehr dazu in cci Wissensportal

Obst-/Gemüsekühlung: Luftkühler mit saugender und drückender Luftführung

Energieeffiziente Kälte in Supermärkten

Der elektrische Energiebedarf für die Kälteanlage eines typischen Supermarkts macht zwischen 40 und 60 % des gesamten elektrischen Energiebedarfs des Markts aus. Mit einfachen Überlegungen und Mitteln und indem man bereits vorhandene energieeffiziente Techniken anwendet, kann der Verbrauch um bis 50 % gesenkt werden.

Energieeffiziente Kälte in Supermärkten

Betriebssicherheit: Leckageüberwachung bei NH3 als Kältemittel

Ammoniak ist ein farbloses, brennbares, giftiges und stark hygroskopisches Gas und birgt dadurch Gefahrenpotenzial für Menschen und Anlagensysteme. Im Interesse des Betreibers sollten bereits kleine Ammoniakmengen im Kälteanlagensystem überwacht werden ... Mehr dazu in cci Wissensportal/Technikwissen

Betriebssicherheit: Leckageüberwachung bei NH3 als Kältemittel

Praxisbericht: Kühlkonzept für Möhrenlager

Saugende Luftkühler oder drückende Luftkühler? – eine Glaubensfrage, die Kälteanlagenbauer speziell bei der optimalen Langzeitkühlung von Gemüse beschäftigt. Ein Anlagenbauer aus Marne stattete zwei identische Kühlräume einmal mit saugenden und einmal mit drückenden Luftkühlern mit sonst identischen Leistungsparametern aus. Die Kühlräume wurden einem Praxistest unterzogen. Lesen Sie mehr dazu in cci Wissensportal/Technikwissen/Kältetechnik.

Praxisbericht: Kühlkonzept für Möhrenlager

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